コロッケ作り続けて約40年、コロッケをはじめ冷凍食品のOEM、PB開発のお手伝いさせていただきます。

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開発事例

某有名遊園地様レストラン 商品導入事例

ハンバーグにプリントチーズ(クリーム)

ハロウィンイベント、料理にも「付加価値」乗せたチーズグラタン♪







某有名遊園地、敷地内の数あるレストランへ「プリントチーズ」が導入されました。
1年のうち、季節のイベント、たとえばイースター、七夕、ホットサマー、ハロウィーン、クリスマス、こういった季節は特に園内がきらびやかになりますよね。家族連れなどに食事と休憩を提供するレストラン、そのレストランメニューで何かおもしろくするアイテムはないものか、と言うことからご依頼があり、プリントチーズをご提案致しました。
たとえば、クリスマスなら大きい袋を担いだ「サンタクロース」、ハロウィーンであればハロウィンのかぼちゃのお化け「ジャック・オー・ランタン」の表情のプリントチーズをハンバーグに載せるだけで料理もクリスマス、ハロウィーンのきらびやかな装飾になる、そしてそのうちインスタで拡散されたら、ネットの上でも話題に!
まさにSNS時代にうってつけの商品です。







ハロウィンコロッケ

ハロウィンコロッケ(油調済)


ハロウィンコロッケ冷凍

ハロウィンコロッケ(冷凍)


ハンバーグにプリントチーズ(クリーム)

ハンバーグにも「付加価値」プリントチーズを乗せてプラスアルファ「チーズハンバーグ♪」


動物園様 商品導入事例


↑足型コロッケ


何気ない提案が、「足跡コロッケ」誕生につながりました。

日本各地に点在する動物園、弊社も動物園さんとの関係は古く、様々なアイデアを用いてオリジナルコロッケを納品させていただきました。
今までは主に、その動物園の中でも人気の高い「アイドル」動物をイラスト化したキャラクターをプリントしたコロッケを取り扱ってきましたが、ある時動物園担当者との会話で「何かもっと子供たちから興味をひく、変わったデザインはないかな?」と。

動物の、特に象やカバといった大型動物の、まるでブーツのように大きい「足」が好きだった弊社担当が「動物の足型がプリントされたコロッケなんてどうでしょうか?」と何気ない提案、さらに「いろんな動物たちの足型をいっぱいコロッケにプリント、食べる子供たちに今食べた足型は何の動物かな?なんてクイズのようなコロッケはどうでしょう?」

「それだ!それいいね!」

この数分にも満たない会話がきっかけで「足跡コロッケ」が誕生しました。
遠足など団体でやってくる子供たち、食事やおやつの形で提供される「足型コロッケ」、
「私のこれはライオンかな〜」「僕のは絶対シマウマだーー!」楽しい動物園がより一層子供達の大きな声で賑やかになったとのこと、
思い出深い動物園を提供できたと、喜んでいただきました。


コロッケキャラクターの例


動物園の象

動物園の象





水族館様 商品導入事例


↑イルカデザインのコロッケ



イルカ、ペンギン、これらは水族館でも上位の人気者。

こちらは某有名水族館さんの〇〇周年を記念して、水族館内のレストランでお客様へ提供するメニューとしてご依頼があり開発しました。
具材もシラスや白身魚を使ったり、「海」とつながりのある具材使用するといった意見を取り入れて誕生した商品。

弊社のポリシーは味はもちろん、とにかく楽しい商品を作ること、そして付加価値を生み出す、この一点を基本に開発させていただきます。
地場で取れる魚ならなお商品価値が上がり、水族館とその地域、漁協が連携、地域おこしにもつながる企画になります。

評判を聞きつけて別の水族館さんからも問い合わせが複数あり、キャラクターの他に楽しい、面白い、につながる企画をご提案しております。



ペンギンコロッケ

ペンギンデザインのコロッケ






道の駅で「地域おこし」

地域おこし

某所の道の駅

最近の道の駅はとても変わっていて面白いですよね、

例えばホテルなど宿泊・温泉施設があったり、リラクゼーションマッサージが併設してたり、その地区のお茶を使った茶道が体験できたり、お役御免となった電車が展示されていたりと、「道の駅」も進化を続け、地域の特色でそれぞれが全く違います。

そして今、町おこしから地域の核として道の駅が脚光を浴びています。

そこで地域を盛り上げようという某道の駅さんから依頼が入りました。
「地元の農家さんの野菜をふんだんに使ったコロッケを開発してほしい」とのことでした。
野菜といっても定番のジャガイモは使わず、里芋を使ったコロッケでプラス何か別の野菜をアクセントに加える、
試行錯誤の末、完成、道の駅の野菜イベントで来客者に振舞われ、販売、大盛況だったとのことでした。


道の駅・イベント

道の駅・イベント


また、昨今「ジビエ」の活用が話題になっています。

ある山手の道の駅では、ジビエでその地域を盛り上げようとジビエを使った商品開発に。
試行錯誤の末、地元の野菜と鹿肉で数種類を開発、店頭で販売し名物商品になっています。


鹿肉メンチ

鹿肉メンチ


鹿肉シューマイ

鹿肉シューマイ


また、「方言」を入れたコロッケも人気がある商品の一つです。
以前、関西某所の温泉地に近い道の駅で販売したコロッケ↓

またお決まりフレーズを入れるのもとても面白くお客様受けも上々と喜んでいただきました。


温泉地むけコロッケ


方言をのせた地域密着コロッケ


いかようにもご対応が可能です。
興味がおありのお客様、下記からお気軽にお問い合わせください。



スマイルコロッケ

 

スマイルコロッケはこんなコロッケです!

  1. 1個30gの小さめサイズのコロッケですので、大口を開けなくても召し上がっていただけます。
  2. 通常のコロッケに比べ、柔らかめの具材に仕上げてあり食べやすくなっています。
  3. 様々なプリントデザインがありますので、シーンによってお使いいただけます。

  • 表示価格は消費税抜きの単価になります。
  • 送料込みの価格となりますが、配送、数量により価格が変わりますので詳細につきましてはご相談ください。
  • 弊社希望は2箱から受注になりますが、1箱または袋単位での販売も承ります。(手数料が単価に上乗せになります。)
  • 冷凍便で配送手続きになります。
     

 

 


 

様々なデザイン・具材をご用意しております!

 


※画像をクリックするとそれぞれへジャンプします。


■スマイルコロッケ:(具材:ポテト牛ひき肉)

バイキング・ビュッフェスタイルの食事会に最適です。

デザインに文字が入ります。「笑顔」や「愛情」「感謝」「金運」などパッっと視界に飛び込んでくるようなものばかりで、食事の時にお好きなデザインのコロッケを選んでいただく「選択の機会」を創造することでサービスの向上や、ご利用者様の好みの理解にもつながります。

※1.1種類のデザインのみのご要望はご相談ください。
※2.ご希望配送日の3週間前までであれば、数量によっは可能な場合もございます。ただ繁忙期はお断りさせて頂くこともありますのでご了承願います。

 

 


■スマイルコロッケ:(具材:ポテト豚ひき肉)

女性に好評の花デザインのコロッケ!!

花のデザインが入ります。特に花と触れ合う機会が多い女性に人気が高いコロッケ。弊社で用意したデザインは6種類ですが、施設内に咲く花をオリジナルデザインにして「この花は?」といったクイズイベントに用いても面白いですし、ご利用者様が描かれた花を載せるということも可能です。

 

※1.1種類のデザインのみでお求めのご要望はご相談ください。
※2.ご希望配送日の3週間前までであれば、数量によっは可能な場合もございます。ただ繁忙期はお断りさせて頂くこともありますのでご了承願います。

 

 


■スマイルコロッケ:寿(具材:スイートポテト)

誕生日や記念日のお祝いごとに♪

還暦に始まり、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百寿と誕生日や記念日のお祝い時にぴったりのコロッケです。

 

 


■スマイルコロッケ:(具材:メンチカツ)

お肉好きの方にはメンチカツ♪

具材がメンチカツなので「肉好き」な方にぴったりなコロッケ。「福」の文字にこれまた縁起のいい「鶴亀」を載せたデザインです、祝福の場に最適です。

 

 


 

■スマイルコロッケ:季節(具材:無添加かぼちゃ)

行事食に最適!季節を感じられるコロッケ♪

お正月やクリスマス、節分など季節を感じられるデザインになります。
ご高齢になると、認知症の初期症状で時間や季節がわからなくなる「見当識障害」があります。見当識障害のリハビリは、カレンダーや時計を効果的に使うとの事ですが、お楽しみの時間の一つである「食事」の時も視覚と味覚で季節を感じていただけるデザインのコロッケです。

※1.スマイルコロッケ「季節」のデザインは、季節によって変わります。詳細につきましてはお問い合わせください。
※2.季節のコロッケは数量限定のため、品切れの際はご提供できない場合があります。ご入用時の3週間前までにご予約いただけますとより確実です。
※3.コロッケの中身が変更になる場合があります。

 

 

 

ご予約、ご注文お待ちしております

ご不明な点はお気軽にお問い合わせください↓↓↓