会社概要
社是、企業理念、経営理念、行動指針は日々の業務で実践しています。
衛生管理 品質管理 商品開発
会社案内
| 会社名 | 株式会社大福食品工業 |
|---|---|
| 所在地 | 長野県須坂市大字日滝2247-1 |
| 電話番号 | 026-245-8561 |
| FAX | 026-245-6585 |
| korokke@korokkeland.com | |
| 代表者 | 門脇一郎 |
| 設立 | 1972年（S47）12月 1979年（S54）6月株式会社組織変更 |
| 資本金 | 2,000万円 |
| 社員数 | 54名（パート社員含む／2019年8月現在） |
当社商品案内資料をこちらからダウンロードしてご覧いただけます。(2.8MB)
歴史
| 昭和47年12月 | 会社設立 カツハンバーグの製造開始 |
|---|---|
| 昭和49年 | 日本冷凍食品協会の認定工場となる |
| 昭和58年 | コロッケ王国構想(イラスト入りコロッケ実用新案) |
| 昭和59年 | 氷温成型特許取得 |
| 平成3年 | イラスト入りコロッケ 特許 |
| 平成15年 | イラスト入りコロッケ 製造開始 |
| 平成18年 | 夢コロッケ 製造・販売開始 |
| 平成22年 | コロッケランド® 商標登録 |
| 平成26年 | ジビエ商品 製造開始 |
| 平成27年 | 楽しい食事支援業 スタート |
| 平成27年 | 食品の冷凍または冷蔵業、そうざい製造業 許可証取得 |
| 平成27年 | プリントチーズ 製造開始 |
| 平成29年 | 乳製品製造業 許可証取得 |
| 平成30年 | 食肉処理業 食肉販売業 許可証取得 |
| 平成30年 | 飲食店営業 許可証取得 |
| 令和2年 | 一般家庭向け商品 製造・販売開始 |
食品安全方針・食品安全目標
食品安全方針
当社は、「ルールを守ってこそ、安全で安心な商品をお客様に提供できる」をモットーに、法令・社会的ルールを遵守し、適切な衛生・品質管理を行い、お客様の満足と感動を目指します。そのために以下のことを遵守します。
１.お客様の幸せ第一主義をつらぬきます。
２.常に品質の向上をはかり、安全で安心な商品を作ります。
３.明るく元気な生きがいのある会社を目指します。
４.食品衛生法などの関連法令及び社内ルールを遵守します。
５.食品防御のための管理を行います。
６.環境に与える影響を削減するため、省エネルギー・廃棄物の削減に努めます。
この取り組みを食品安全マネジメントシステム（FSMS）として継続的に実践し、向上させていきます。
食品安全目標
１.食品安全に対する従業員教育を年間計画表に沿って行います。
２.法令順守・食品防御・省エネを推進するための全体教育を各年１回行います。
３.食品防御のため、従業員からの情報提供を受ける仕組み作りを行います。
４.食品ロス削減に取り組みます。
株式会社大福食品工業
代表取締役社長 門脇一郎
代表取締役社長 門脇一郎
