お知らせ - 2015年05月15日 凍結方法 弊社の凍結方法はスパイラルフリーザーによる急速凍結です。 具体的に言うと、 -40℃の庫内をネットコンベアに乗った商品が40分程度かけて運ばれます。 これが庫内の一部です。 こうしてグルグル回って運ばれ、その間に凍結します。 急速凍結により、おいしさはそのままお客様にお届け致します。