コロッケ作り続けて約40年、コロッケをはじめ冷凍食品のOEM、PB開発のお手伝いさせていただきます。



スパイラル出口

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大福食品工業 の コロッケランド ブログ♪


当社のコロッケのスパイラルの出口です。

当社のコロッケは、成型され、-40℃で急速冷凍されて包装室に出てきます。

私も何度か包装の作業に入ったことがありますが、コロッケラインの作業としては、

このスパイラルの出口から出てきて、金属探知機を通ってきたコロッケの目視ぐらいでしょうか。

目視は、私のしてきた作業の中で、一番厳しいものでした。

・・・・・何が厳しいって!?

それは、「睡魔が襲ってくる(笑)」

黙々と手を動かしたり体を動かす仕事をしている時は、全然眠くならないのですが(^^;)

ずっと中腰で、ただひたすら目視をしていると、不思議と時間がゆっくり流れます。

それでも、お客様に変な商品をお渡しするわけにはいかないので、一生懸命見ます。

幸い、昔から目だけはいい私。目視に向いていると言えば向いているのかもしれないですね。

先日も会社の健康診断があり、視力を測ったところ、右目1.2の左目1.5でした。

右目が1.2で、ちょっと悔しかったくらいです(笑)

よく、「若い頃に目が良かった人は、老眼になる」と言いますが、

私は「自分だけは老眼にならない!!」という妙な自信があります。

きっと、実家の母の実例があるからでしょうか。

実家の母は、やはり私と同じく若い頃からずっと視力は1.5とかでした。

それなのに、65歳を超えた今でも老眼なんてほとんど無し。

元々母に似ている私は、絶対に老眼にならない!!

まあ、それが証明されるのは、何年も後でしょう。

・・・・という訳で、話は逸れましたが、当社のスパイラルフリーザー。

今日もフル稼働お疲れ様でしたm(__)m