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「スマイルシート」

と名付けました。前にも紹介している寒天のシートです。

当初、ほほえみシートにしようと決定していたのですが・・・・・。

まだ販売実績も何も決定していない段階のメディケアフーズ展の際に、

間違えて「スマイルシート」とお客様方にさんざん紹介してしまった人がいるので・・・・(^^;)

まあ、スマイルコロッケにスマイルシートに、「スマイル」シリーズで分かりやすいですからね。

先週末に、色々な食材で実験してみました。

今まで、ポタージュとかおかゆとかシチューとか、

どちらかと言うとトロトロしたものでしか実験していなかったのですが、

「卵焼きに載せられない？」とか、

「数の子に載せられない？」

なんて要望が来たため、色々実験してみようと思ったんです。

卵焼き、数の子に加えて、冷ややっこ、アイス、おにぎり、肉まん、バナナ、ロールケーキ、プリン

他にもまだまだ。

すると、案外、水分があれば何にでも可能なんだとわかりました。

意外なのが、このおにぎり。

温めた後、蒸気がある状態なら上手くデザインが載りました。

前までは、介護食などを中心に考えていましたが、常食のおかずにも可能なんですね。

でも、ヨーグルトには溶けにくかったり、相性もあるみたいです。

まずは、試してみるといいかもしれませんね。

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