コロッケ作り続けて約40年、コロッケをはじめ冷凍食品のOEM、PB開発のお手伝いさせていただきます。



じゃがいも冷蔵庫

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大福食品工業 の コロッケランド ブログ♪


コロッケを作るのにとても重要な食材。

「じゃがいも」が保管されている冷蔵庫です。

一番オーソドックスなポテトコロッケを作るのに、最も重要な食材ですね。

このじゃがいもの冷蔵庫、私は普段入ることはありません。

今回は撮影用に入れてもらいました。

私の家にあるじゃがいもは、温かい所に置いてあるのでチラホラ芽が出てきています。

実家で作っているので、タダで分けてもらっていますが(^^;)

最近、娘は包丁で皮をむくのに悪戦苦闘しています。

考えてみたら、私はいつから包丁で皮むきができるようになったんだろう・・・・・

イマイチ記憶がありません。

でも気が付いたら普通にできるようになっていました。

私は三人姉弟の長女なので、母が不在の時は私が代わりに作ってきました。

祖母もいたので、小学生くらいまでは、母の不在時には祖母が作ってくれたのですが、

だんだん私がやるようになりました。

なので、料理ができるようになったのもいつからなのかが記憶にない:;(∩´﹏`∩);:

小学校5年生になると、家庭科の授業で料理をやるけれど、その時には普通にできた気が・・・

そう考えると、うちの娘、小学4年生もそろそろできてもいい頃ね♪

まずは、じゃがいも料理から教えようかな\(^o^)/