コロッケ作り続けて約40年、コロッケをはじめ冷凍食品のOEM、PB開発のお手伝いさせていただきます。



朝顔

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今日は、会社近くの一般家庭で、柵いっぱいに朝顔が咲いていたお宅があったので撮らせて頂きました。

アサガオ・・・・と言えば、小学校の時に誰もが一人一鉢育てた経験があるはず。

アサガオの観察日記もみんなが付けたことがあると思います。

夏休みの自由研究のテーマにしたことがある人もいるんじゃないですかね。

夏休みの自由研究・・・・・、と言えば、子供に課せられた宿題のはずですよね。

でも、絶対に苦労するのは親(>_<)

うちの夏休みもそうでした。

今年3年生になった娘は、自由研究初挑戦!!

親が手伝わなくちゃならない・・・・と耳が痛くなるほど話を聞いていた私は、

「なるべく手伝わずに、自分でやってもらおう!!」

と心に誓いました。

当初、娘は「お母さん、私自由研究でお菓子作ったり、料理作ったりする!!」

なんて言っていたのですが、当然 「却下!!」

料理なんて、絶対私がやる羽目になる。準備したり、片付けたり、80%は私がやる事に・・・

そこで私は娘にうちの地区の電話番号帳を渡し、

「うちの地区で多い名字とか調べたら?」

娘はしぶしぶ承知して、一人で調べ始めました。

毎日毎日コツコツと調べている姿を見て、すっかり安心し、そしてお盆の最終日・・・・。

大きな厚紙4枚に清書をし、完成させるのぐらいは手伝ってあげるかな・・・・。

とやり始めたら、!?!?!?!?( ゚Д゚)!?!?!?!?

数え間違いだらけ(>_<) 時間もないので私が鉛筆ですべて下書きをし、

娘は私の下書きを上からマジックでなぞるだけの作業。

なんだ、結局親の仕事か(ーー;)

まあ、無事終わってよかったですが。ちなみに1位はダントツで「小林さん」

長野県内でもダントツ1位なんですよね。

作業は大変でしたが、地区の名字を調べるのは結構楽しかったみたいです。

また、学校でもみんなが興味を持ってくれたみたいですよ。

来年は、是非自分でやってもらいたい・・・・・(^^;)

心の底から思う母なのでした。


コロッケになりました

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数日前にイラストレーションで作成した花のイラストが、コロッケになりました。

・・・・・・とは言ってもサンプルで、どんな感じになるのか作ってみただけですが。

どうでしょう。

なんとなく食卓が豪華になる感じがしませんか。

なんとなく、ですけど (^^;)

花っていいですよね。私も花が大好きです。

庭に咲いている花を見るのも好きですし、花束なんてもらったらすごく嬉しいですよね。

・・・・ただ枯れたり、しおれたりした後の処理がイヤ・・・・・(ーー;)

生涯で花束をもらったことって何回あるんだろう・・・・・

と、考えてみたのですが、多分10回あるかないかですかね。

一番最近ですと、任期満了で退職した前職のパートをやめた時に、2つほど頂きました。

去年か、一昨年かの母の日に、娘が庭で色んな花を摘んできて私にくれた。

あれも花束かしら!?

中でも、一番印象に残っている花束は・・・・・

私が20代半ばの頃だったかしら。

当時勤めていた会社の先輩社員(男性)に私の誕生日をお祝いしたいと食事に誘われました。

ぜ~~んぜんタイプじゃないし、付き合うとかはあり得ない!! そんな人だったけど、

まあ、おごってくれるなら一回、食事ぐらい付き合うか・・・と思い食事に行きました。

彼はフランス料理とか、おしゃれな、ムード満点の事を考えていたらしいのですが、

「なに、食べたい?」と聞かれた私は「焼肉!!」(^^;)

そしてお腹いっぱい焼肉を食べ、駐車場まで送ってもらい、別れ際・・・・・

車の中に隠していたであろう大きな花束を私の前に差し出し、

「僕の花嫁になって下さい!!」

・・・・・・・・( ゚Д゚)

付き合ってもいないのに、いきなりプロポーズされました。

あまりに度肝を抜かれたというか、びっくりしてしまった私は、

「ゴメン、ちょっと考えさせて・・・・」

それっきり、ちゃんとお断りすることも出来ないまま、今の主人と結婚してしまった私。

若かったとはいえ、きちんとお断りぐらいすればよかったのに、酷いことをしてしまった(´-ω-`)

今ここで、もう一度懺悔しますm(__)mm(__)mm(__)m

今でもちゃんと断れなかったこと、悔やんでいるので一番印象深いんでしょうね。

Tさん、本当にごめんなさい。


HAPPY!

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HAPPY!

幸せを呼ぶコロッケです。

前回サンプルを作った結果、一番失敗に終わったのがこの「HAPPY!」でした。

四つ葉のクローバーに 「HAPPY!」 と小さなハートの中に、「幸」の文字が。

幸の字は小さいのでちょっとわかりにくいですかね。

前回はクローバーの緑が濃くなりすぎてしまい、

なおかつ肝心の「HAPPY!」の文字が小さすぎてまったく見えないといった失敗作でした。

パッと見、ただの四つ葉のクローバー・・・・・(ーー;)

まあ、四つ葉のクローバーって見つけただけでも何か幸せな気分になれますし、

何となくハッピーと言えばハッピーな雰囲気は漂わせていましたが・・・・・。

なので、今回はそれを手直しして、HAPPY! も見えるようにしてみました。

英語・・・・・。高齢者の方々も多少はわかるかな!?

最初は単に「幸」の文字だけを入れてみたのですが、

社長に、「これじゃ固いんだよ!!」「何かもっとワクワクするようなさぁ~」

と言われ、思い切って英語にしちゃったんです。

今現在12種類あるスマイルコロッケのうち、英語なのはこの「HAPPY!」だけです。


「あなたは今、幸せですか?」


そう聞かれたら、どう答えますか?

私はきっと一瞬考えて、「はい」と答えます。

夫がいて、子供たちがいて、持ち家があって、両親ともに健在で・・・・・。

ただ、その一瞬何を考えるかと言うと・・・・(^^;)

「もっとお金があったらなぁ・・・・」

「旦那がせめて料理の一つでも出来たらなあ・・・・」

「もうちょいスタイルが良かったらなぁ・・・」

ははは・・・・・、キリがないですが・・・(´-ω-`)

今後、このコロッケを食べた大勢の方々が「HAPPY!」でありますように \(^o^)/




魔法のシート第2弾

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今日は仕事で寒天シートの溶解実験を行いました。

以前にも「魔法のシート」としてブログ内で紹介したかと思いますが、再び実験を行いました。

いわゆる「おかゆ」です。

病気の時に食べたり、ご高齢者の方々が呑み込みやすいように柔らかくしたご飯ですね。

そこに魔法のシートを載せて、少しでも華やかな食事になるように、と考えたのです。

知っての通り当社は、デザイン入りのコロッケが売りです。

来月発売予定の「スマイルコロッケ」と言う商品は、ご高齢者の方々に喜んでいただけたら、

と言う思いで作りました。

・・・・・が、しかし、実際には介護施設などに入居されている高齢者のうち、

コロッケなどの通常食を召し上がる事の出来る人は限られてきてしまい、

刻んだり、ミキサーにかけたり、とろみをつけたり、

そんな食事を召し上がっている方々が大勢います。

そんな方々にも目で見て喜んで欲しい・・・・。

このシートは常温でも溶けますし、絵も残ります。

誕生日や、何かお祝いの時、季節の行事の時何かに使えたら素敵ですね。

まあ、まだまだ発展途上のもの。

課題も山ほどありますし、実際に需要があるかもわかりません。

それでも何かの足掛かりになればな、と思いコツコツ地道な実験に励む私なのでした。


果樹畑

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当社の周りには果樹畑が広がっております。

リンゴ畑やぶどう畑が多いですかね。

毎朝必ず果物を食べる!! と言う人も多いみたいですし、

食後のデザートには旬のフルーツもいいですよね。

・・・・・が、しかし、我が家ではなかなかフルーツは重宝されない(ーー;)

私も幼い頃から周り近所や親戚で作っている果物を山ほどもらえたし、

実家の祖父母は巨峰を出荷していたし、あまり果物を欲しがらない子供でした。

だから、夕ご飯の後の母とのやり取りは

「デザートあるよ~」「なに~?」「りんご~」「いらな~い」

みたいな感じ(^^;)

その血が子供達にも引き継がれたのか、うちの子供たちもあまり果物は欲しがりません。

ただ、たまに娘は 「マンゴー食べたい」とか言いますが( ゚Д゚)

先日、息子の幼稚園で行われるはずだったプール参観。

寒くてプールの代わりに教室でレクリエーションが行われたらしいのですが、

見に行った主人が、

「あいつ、お笑いでも目指しているのか!?」

と、息子に対してボヤいていました。

園児が輪になって座り、順番に好きな食べ物や飲み物を順番に言っていく。

そんなゲームのようなものをやったらしいのですが・・・・

好きな食べ物。「イチゴ」「みかん」「ケーキ」など、かわいらしい答えが続く中、

「豚肉!!」

・・・・・・・息子よ(ノД`)・゜・。

さらに、好きな飲み物。「オレンジジュース」「メロンソーダ」「ココア」

と続いて、

「ダイエットコーラ!!」

幼稚園児か!? まあ、かなり太めなうちの息子。

ダイエットして欲しいと言えばしてほしいのだが、ダイエットコーラなんて知っていたのか。

主人は、「俺、恥ずかしくなった」と・・・・・

今後、お父さんと一緒にダイエットしてくれないかしら。

そして、出来れば平穏な人生を・・・・

と、息子の行く末を案じる母なのでした。