コロッケ作り続けて約40年、コロッケをはじめ冷凍食品のOEM、PB開発のお手伝いさせていただきます。



今日はアイスケーキに

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大福食品工業 の コロッケランド ブログ♪


アイスケーキ・・・・、と言っても、単に市販のカップアイスに生クリームを飾っただけです。

それでも不思議なものですよね。

ただのカップアイスが、アイスケーキのようになってしまう。

これも、上に「スマイルシート」を載せてみました。

フルーツがトッピングされているわけでもなく、ソースがかかっているわけでもない。

ただ、一般のカップアイスの上に、スマイルシートと生クリームが飾ってあるだけ。

一見、と言うか一瞬は豪華に見えますよね(;^ω^)

このシートは、普通のものに比べてかなり大きく作ってみました。

普通のものが35mm四方なのですが、こちらは80mm×60mmほど。

シワにならないように、まっすぐに載せるだけでも至難の技。

しかも、乳製品だからいけないのか、時間が経過するにつれて波型の模様のようなシワが。

もともと、乳製品には溶けにくい傾向にあると聞いていたので、少し納得です。

それでも、水分には溶けてくれるシート。

唾液でも溶けます。撮影後、美味しくいただきました。

私、生クリームって大好きなんです。

今は便利なもので、絞るだけの生クリームが売っていますよね。

昔は必至で泡立てて頑張りましたが、泡立て終わると、3分の1ぐらいは少なくなっていました。

・・・・ちょっとずつなめちゃうから(笑)

もう、どのくらい自分で生クリームを泡立てていないだろう・・・・・。

当社には、よくお菓子を手作りしてくれるすごい人がいます。

先日はドーナツを作ってくれたのですが、これがビックリ!!!

市販のドーナツの100倍美味しい\(^o^)/

あんなに美味しいドーナツが作れたら・・・・・・。

と、一瞬は思いますが、結論は「無理」:;(∩´﹏`∩);:

あれは、ちょっと高くても買いたいと思う絶品ドーナツでした(≧▽≦)

多分、5個ぐらいペロリと食べれちゃう美味しさ♪

うちのタンスの奥底にある、「痩せたら穿こう!!」と思っている若い頃に穿いていたジーパン。

・・・・・きっと一生穿けないでしょうね(笑)